Taller de nutrición a las viviendas de inclusión
La Concejalía de Bienestar Social del Ayuntamiento de Lleida y la nutricionista Antonieta Barahona han implementado un proyecto de colaboración para difundir hábitos saludables en la alimentación y dar a conocer los principios fundamentales de la nutrición entre usuarios acogidos en viviendas de inclusión.
El proyecto ha consistido en nueve sesiones teòrico-prácticas sobre la elaboración y planificación de la dieta y las principales características de los alimentos, además de practicar técnicas de cocción y elaboración saludable de los mismos. Las sesiones han ido cargo de la voluntaria Iris Castells, que finaliza este año los estudios de nutrición humana y dietética a la UdL. Los usuarios, siguiendo las indicaciones de la profesora, han elaborado varios platos y han planificado el que será sus menús durante los meses de verano
